V produkci našeho pivovaru nenajdete jinde než na našich pípách. Pivo nikde necestuje, a to mu dělá dobře. Základní surovinou jsou slady z humnové sladovny v Benešově, které doplňujeme podle potřeby ze sladovny v Bamberku. Na chmelení ležáků používáme pouze chmely Žatecké a Úštěcké, na ostatní pak kombinaci českých a zahraničních.

U ležáků a pšeničného piva neexperimentujeme a snažíme se zachovat stálost chutě, zato u ostatních druhů se nebojíme ničeho. Nikdy však do piva nepřijde nic, co by neprošlo chmelovarem. Mimo studeného chmelení.

Naše pivo nefiltrujeme, ani nepasterizujeme.