Sládek hlásá

U nás nekouříme

Sládek si dovoluje nahlásat, že od začátku roku u nás v hostinci už vůbec nekouříme. Pokud budete cítit potřebu, můžete použít elekrtonické náhražky, nebo si odskočit na zahrádku k popelníku.
Konec hlásání

Vepří hody 3

Třetí pokračování vámi oblíbeného seriálu „Víkend prasečinek“ už tento víkend v Libockém pivovaře.

Zažijte ve trojce spolu s hlavními hrdiny marný boj s dietou či zdravou životosprávou  a nechte se porazit těmi nejvybranějšími pochoutkami z českého vepře. Čti více

Vepří hody

Pro veliký úspěch opakujeme vepřovou akci z minulého týdne. Přijďte si pochutnat na pochvalovském vepříku. Bude pro vás opět připraven delikátní ovárek, jitrničky či nezapomenutelná jelítka. To vše z mistrovské dílny vyhlášeného řezníka pana Kratochvíla, a z českých vepřů rodinného statku v Pochválově. Čti více

Víkend s vepřem z Pochvalova

Na tento víkend jsme pro Vás nachystali první z řady víkendových čuňačin. Můžete se těšit na celou řadu zpracovaných produktů z prasátka. Od ovaru až k jitrnicím a jelitům. Baštu pro Vás připravíme z rodinného statku z Pochvalova a od řezníka Kratochvíla. Sami jsme na prasátka z domácího chovu tuze natěšení. A řezník Kratochvíl, to je osvědčená kvalita.

Čti více

Libuše, to je káva

Při jedné z návštěv Aleše Kolovrata u nás v pivovaru, jsem se v debatách nad naším pivem dostali k řečem o kávě. Nebyl jsem do té doby  kdoví jaký příznivec kafíčka. Aleš mi ovšem připravil několik skvělých vzorků k porovnání a já si nakonec vybral.

Čti více

Sládek hlásá

S blížícím se podzimem jsem odložil recepis na Šebestiána 11° do skříně a uvařil jeho silnějšího a tmavého bráchu Šebestiána 13°. Jedná se o tmavé svrchně kvašené pšeničné pivo (podle platné legislativy je to speciální pivo) Opět je nefitrované a nepasterované.

Uvařeno z vody, pšeničného a ječného sladu, to je totiž ALERGEN, trochy chmele (vlastně chmelových produktů) pivovarských kvasnic a lásky. EPM to mělo 13,5 a alkoholu je tam 5,1% obj.

Ať Vám všem chutná

Konec hlásání

 

Vystírka ze dna

Sládek hlásá, že si nabil foťák a strčil ho do varny při vystírce. Tohle to to zaznamenalo.

Aparát byl po zhotovení záznamu odloven, odpluchován i omyt a vysušen. Během natáčení nebylo ublíženo foťáku, pivu ani žádné zvíře neuhynulo.

Konec hlásání

Ženichův narážeč

Sládek hlásá, že tento Den se sládkem se opravdu povedl. Přejeme novomanželům ať naráží jen samé lepší sudy.

Konec hlásání